surówki z kapusty kiszonej

Kilka pomysłów na surówki z kapusty kiszonej

Kiszona kapusta to absolutna bomba witaminowa, która poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego, wzmacnia odporność, a także pozytywnie oddziałuje na układ sercowo-naczyniowy. Warto więc włączyć ją do swojej diety i spożywać w towarzystwie dań obiadowych oraz kolacyjnych.

Szybka w wykonaniu

Jednym z najszybszych sposobów, by podkreślić smak kapusty kiszonej i dodać jej jeszcze więcej składników odżywczych, jest podanie jej w towarzystwie świeżej marchwi. By wykonać taką surówkę wystarczy:

  • poszatkować pół kilograma kapusty kiszonej,
  • dodać dwie marchewki,
  • pokroić drobno pół pęczka natki pietruszki,
  • doprawić solą oraz pieprzem.

Z odrobiną słodyczy

Z kapustą kiszona doskonale komponuje się również jabłko. W tej sytuacji również należy odcisnąć oraz pokroić kapustę, a także dodać do niej jedno jabłko starte na tarce z dużymi oczkami. Smak zapewni również olej roślinny, od 4 do 5 łyżeczek, a także 2 płaskie łyżki cukru.

Do takiej surówki również warto wkroić marchewkę, która znakomicie komponuje się zarówno z kapustą kiszoną, jak i z jabłkiem. Całość można doprawić kminkiem.

Dobra dla zdrowia

Kolejnym pomysłem na surówkę z kapusty kiszonej jest podanie jej z 1 dużą cebulą oraz 1 dużą marchewką (na pół kilograma kapusty). Cebula nie tylko podkreśli walory smakowe kapusty, ale również doda kolejnych cennych składników odżywczych. Właśnie dlatego taką surówkę warto przygotowywać w okresie jesienno-zimowym, aby wzmocnić odporność oraz ustrzec się przed przeziębieniami.

Do smaku warto dodać dwie łyżki oleju roślinnego, szczyptę cukru, a także pieprz.

Na ostro

Osoby preferujące jeszcze bardziej wyraziste smaki z pewnością będą zachwycone wersją z nutą chili. Ponownie na pół kilograma kapusty kiszonej powinny przypaść:

  • 1 marchewka,
  • połówka jabłka,
  • 1 mała papryczka chili,
  • 2 łyżki oleju roślinnego,
  • pieprz i sól do smaku.

Surówki z kapusty kiszonej są częstym elementem menu również w restauracjach, jeśli więc szukają Państwo sprawnie działającego dostawcy właśnie kapusty kiszonej, serdecznie zachęcamy do kontaktu z naszą firmą. Gwarantujemy konkurencyjne ceny oraz wysoką jakość produktów.